美食资讯 > > 正文

喝什么汤降火,你知道几种?

2020-05-21

日常生活中,经常会上火,牙龈红肿,扁桃体发炎,嗓子红肿等等,甚至影响工作和正常生活。我们一般选择多喝水,多吃水果来降火,严重的话就需要去看医生了。也有很多朋友通过食补来降火,煲些汤来喝。那么喝什么汤降火呢?你都知道哪些?让小编来给大家介绍几种汤吧!

喝什么汤降火,你知道几种?

喝什么汤降火

一、苦瓜清汤

食材:苦瓜一根,食盐适量,植物油。

做法: 1.苦瓜洗净,从中间破开,去除内瓤和苦瓜子,再将苦瓜肉切薄片,备用。 2.锅中放适量的水,烧开,将苦瓜片放入其中,焯水5分钟,捞起沥干。 3.锅中加少量的植物油,烧热,加入苦瓜炒香,加入适量的水,煮开,加入食盐调味即可出锅。

功效:利尿、活血、消炎、退热、清心和明目。

二、莲藕排骨汤

食材:老莲藕,排骨,食盐,料酒。

做法: 1.莲藕去皮切滚刀块,洗净(有些莲藕孔中含有泥)。泡水备用。 2.排骨洗净,切小段。 3.锅中加适量的水,加入适量的料酒,烧开,将排骨放入进行焯水。 4.焯水后的排骨洗净,沥干。 5.锅中加适量的食用油,将排骨放入爆炒,炒至表面发黄即可。 6.炒香的排骨中加一定量的水,放入莲藕块,大火烧开,转小火熬制2小时,加入食盐调味即可出锅。

功效:清热,去火,解疲,滋补。

三、银耳莲子汤

食材:银耳,莲子,冰糖,水。

做法: 1.莲子和银耳泡发,银耳提前半天泡发,莲子提前一小时泡发。 2.莲子泡发好之后去莲子心,银耳去蒂,撕小朵。 3.锅中加适量的水,放入银耳,大火烧开,加入莲子,转小火慢炖至银耳熟透,加入冰糖,继续熬制,半小时,至冰糖融化即可出锅。

功效:清热,滋补。

四、冬瓜海带汤

食材:冬瓜,海带,蒜,姜,食盐。

做法: 1.冬瓜去皮,切薄片,海带提前泡发,冲洗干净,切小片。 2.锅中加适量的油,爆炒蒜,姜至香浓。加入适量的水,放入海带,冬瓜,大火烧开,转小火,慢炖半小时即可出锅。

功效:清热下火,减肥去脂,美容养颜。

五、雪梨瘦肉汤

食材:苹果2个,雪梨2个,无花果 3个,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和盐适量。苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓

做法:1. 所有材料洗净,晾干。2. 苹果去核,每个切4块;雪梨去核,切半。3. 瘦肉切4份,洗净,汆烫。4. 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

功效:: 去火、美容、护嗓。什么汤降火

六、文蛤豆腐汤

食材:文蛤200克,豆腐1块,姜1/2块,香葱、盐、胡椒粉适量

做法:1.文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;2.起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;3.开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。

七、南瓜海带汤

食材:南瓜、海带、瘦肉

做法:1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件。2.海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉香滑。

八、菠菜银耳汤

食材:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许

做法:1.菠菜洗净切段,用开水氽一下。2.银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵。3.香葱去根须洗净,切成细末。4.锅内放入银耳,倒入适量清水

九、黄豆炖排骨

食材:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙

做法:1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。3.老姜去皮切片备用。4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

什么汤降火

看来能降火的汤还真不少,通过食疗降火算是最好的办法了。身体需要慢慢调养,切记不能太心急。保持一个好的心态,饮食规律,多吃水果蔬菜,少吃辛辣食物,就不容易上火了。生活需要劳逸结合,心情不好的时候,可以和亲朋好友出去旅行,把坏情绪抒发出去,不要憋在心里哦!关于喝什么汤降火,大家都知道了吧?

-

-

相关阅读

dantangjian资讯网